Яблоня Джонатан: описание сорта

Описание из Госреестра

Jonathan, Зимнее красное, Осламовское, Хорошавка зимняя. Сеянец от свободного опыления сорта Эзоп Спиценбург. Получен на ферме Филиппа Рика в Олстере, штат Нью-Йорк, США, приблизительно в 1800 году. Позднезимнего срока потребления, плоды хранятся до мая. Зимостойкость для южной зоны средняя. Цветение позднее. Засухоустойчивость ниже средней. Требователен к почвам и удобрениям. Поражается болезнями. Плоды при хранении поражаются так называемой джонатановой пятнистостью. Урожайность средняя, регулярная. Скороплодность выше средней. Десертный. Дерево среднерослое. Крона раскидистая, пониклая, средней густоты. Плодоносит на копьецах и плодовых прутиках. Плоды средней и выше средней величины, массой 135 г, максимум - 165 г, округло-конической формы, слаборебристые или гладкие. Воронка средней ширины, глубокая, перисто-оржавленная. Блюдце относительно глубокое, средней ширины, складчатое, часто с пятью перлами у чашечки. Плодоножка толстая, средней длины или длинная, изогнутая, с раструбом на конце. Кожица тонкая, плотная, блестящая, ароматная, со средним восковым налетом, шероховатая, часто со слабой сеткой опробковения на почти всей поверхности. Окраска кожицы золотисто-желтая, покровная - темно-красная, размытая или размыто-точечная на большей части плода. Подкожные точки малочисленные, мелкие, розовые, на всей поверхности плода. Мякоть желтовато-белая или слегка розоватая, нежная, сочная, мелкозернистая, плотная, ароматная. Вкус винно-сладкий, пряный, освежающий, отличный. Рекомендован дли использования в Северо-Кавказском (Республика Кабардино-Балкария, Краснодарский край и Республика Адыгея, Ростовская область, Республика Северная Осетия-Алания, Ставропольский край и Республика Карачаево-Черкесия, Чеченская Республика, Ингушская Республика) регионе.

Источник: Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию, данные от 13.10.2026.

Когда сажать

Сажают, когда почва прогреется до +5 °C. Точную дату для вашего участка посчитает помощник.

Использованы изменённые данные Copernicus Climate Change Service. Ни Европейская комиссия, ни ECMWF не несут ответственности за использование этих данных.

Уход для зимних сортов

• Опрыскать кальцием от горькой ямчатостиКрупноплодным осенним и зимним сортам с завязей размером с лесной орех и до съёма, 4–6 раз с промежутком 10–14 дней: кальциевая селитра 20 г на 10 л воды по листьям и плодам вечером или в пасмурную погоду, 5–10 л на дерево до смачивания. Кальций из почвы в плоды почти не идёт — только по листу; без него плоды покрываются горькими ямками в хранении. Последняя обработка — за 2 недели до съёма. В одном баке не смешивать с медью и бордоской смесью, в жару выше +28 °C не опрыскивать.
• Снять зимние яблоки на хранениеЗимние сорта снимают в конце сентября — октябре ещё твёрдыми и кислыми, когда семена побурели и плод отделяется с плодоножкой; лёгкий заморозок до −2 °C висящим плодам не страшен, до морозов −4…−5 снять всё — прихваченные не лежат. Снимать в сухой день с плодоножкой, в перчатках, не стирая восковой налёт, в ящики в 1–2 слоя; на хранение — только целые, без пятен и ходов. Сразу в прохладу 0…+4 °C при влажности 85–90 %: каждый день в тепле стоит недели хранения; вкус приходит через 1–2 месяца.
• Опрыскать от гнилей перед съёмомЗа сутки до съёма или в день съёма опрыскать плоды и листья по сухому вечером или в пасмурную погоду: живые бактерии на кожице сдерживают монилиальную, серую и другие гнили в хранении. Безопасно для людей и пчёл. С медью и химическими фунгицидами не смешивать и не ставить ближе недели. Фитоспорин-М, жидкость (Bacillus subtilis, штамм 26 Д): 20 мл на 10 л воды; одна обработка за сезон; избегать контакта с растениями 1 день после обработки; для человека малоопасен (4 класс); для пчёл малоопасен (3 класс).
• Обработать яблоки перед закладкойСразу после съёма: отобранные целые плоды без ударов, погрызов и пятен, снятые в сухой день с плодоножкой, окунуть в раствор или опрыскать, разложить в один слой просохнуть в тени и только сухими уложить в ящики; хранить при 0…+4 °C отдельно от картофеля и капусты. Треснувшие, с ходами плодожорки и с пятнами — на переработку: они заразят соседей. Фитоспорин-М, жидкость (Bacillus subtilis, штамм 26 Д): 100 мл на 1 л воды; одна обработка за сезон; для человека малоопасен (4 класс); для пчёл малоопасен (3 класс).

Похожие сорта

Сорта того же типа, допущенные там же, — если «Джонатан» не найдётся в продаже.

• Память Покровской А.С.1,69 кг с м²
• Рождественское1,7 кг с м²
• Либерти130–140 г · 1,2 кг с м²
• Ренет кубанский130–150 г
• Кандиль орловский135 г · 1,65 кг с м²

Частые вопросы

Какой тип у сорта «Джонатан»?

В Госреестре: период потребления — зимний. В приложении это срок созревания — зимний. Под одним названием иногда продают другой сорт: если на упаковке или бирке указан другой тип, ориентируйтесь на неё — помощник учтёт его в сроках и уходе.

Когда сажать сорт «Джонатан»?

В открытый грунт сажают: Юг — 27 февраля – 28 марта и 20 октября – 19 ноября. Даты всех регионов — в таблице выше, для вашего участка их посчитает помощник.

Где выращивать сорт «Джонатан»?

Госреестр допускает сорт в регионе: Северо-Кавказский.