Парша картофеля

Как выглядит парша картофеля

Обыкновенная парша картофеля проявляется на кожуре клубней: появляются шершавые пробковые струпья и коростинки, иногда вдавленные или, наоборот, выпуклые, порой растрескивающиеся сеточкой. Мякоть под ними обычно остаётся здоровой, но товарный вид и лёжкость страдают. На ботве и листьях парша не проявляется — только на клубнях.

Когда появляется парша картофеля

Парша сильнее на лёгких, сухих и щелочных (переизвесткованных) почвах и в жаркую сухую погоду в период образования клубней. Свежий навоз и избыток извести усиливают её. При этом парша не приводит к гниению клубня и не опасна для здоровья — после очистки картофель пригоден в пищу.

С чем путают паршу картофеля

Паршу путают с механическими повреждениями, ходами проволочника и с фитофторой клубня. Но фитофтора даёт мокрую внутреннюю гниль с бурыми вдавленными пятнами, а парша — поверхностные сухие пробковые струпья на кожуре. Отличить помогает то, что при парше мякоть под коростинками цела. По фото клубня это видно.

Частые вопросы

Можно ли есть картофель с паршой?

Да, обыкновенная парша поражает только кожуру, мякоть остаётся здоровой; после очистки картофель пригоден в пищу. Страдают в основном товарный вид и хранение.

Чем парша отличается от фитофторы клубня?

Парша — поверхностные сухие пробковые струпья на кожуре, мякоть цела. Фитофтора клубня — мокрая внутренняя гниль с бурыми вдавленными пятнами. Загрузите фото — помощник уточнит.

Можно ли определить паршу по фото?

Да, шершавые коростинки на кожуре хорошо видны на снимке. Загрузите фото клубня — помощник оценит признаки.