Земляника садовая: выращивание на даче

Полив клубники

Корни земляники лежат в верхних 20–30 см, и влага там кончается первой, поэтому потребность в воде у куста высокая, а сухая неделя в налив — это мелкие жёсткие ягоды с выпирающими семянками. Поливайте обильно под корень, не дожидаясь вялых листьев: проверьте почву на глубине 5–10 см — если она сухая и не лепится в ком, пора. Сильнее всего нехватка воды бьёт в цветение, плодоношение и после сбора: без воды в августе куст не закладывает цветочные почки на будущий год. На высокой грядке и в теплице земля сохнет быстрее, а в горшке её мало и на солнце она высыхает за день — там поливают умеренно, но следят, чтобы грунт не отставал от стенок. Застой воды опасен не меньше засухи: в низине и на тяжёлой глине корни гниют, так что на сыром месте нужна гряда 20–30 см с песком и компостом.

Подкормка клубники

Земляника растёт на плодородной почве с перегноем, но две нехватки выдают себя чаще других. Калия не хватает в налив ягод на лёгком песке и торфе, в контейнере и там, где перекормили азотом: края старых листьев буреют и сохнут ровной каймой, ягоды зреют мелкими, бледными, с зелёными плечиками и кислыми, а куст хуже зимует. Подкормка калием — под корень или по листу — выправляет это за 1–2 недели. Железо корни не берут на щелочной, известкованной или холодной переувлажнённой почве и после полива жёсткой водой: молодые листья в центре куста желтеют, почти белеют, а жилки остаются зелёными. Помогают железо по листу и подкисление почвы — клубнике нужна слабокислая земля, pH 5,5–6,5, а на щелочной, выше 7, хлороз возвращается каждый год. Лишний азот кусту во вред: он усиливает нехватку калия, так что азотными подкормками не увлекайтесь.

Мульча и рыхление грядки с клубникой

Мульча на грядке держит влагу в верхнем слое, где у земляники корни, и не даёт ягодам лежать на голой земле — именно с лежащих на земле ягод начинается серая гниль, а брызги дождя с почвы разносят по нижним листьям белую и бурую пятнистость. У мульчи есть обратная сторона: под ней днём прячутся слизни, и в сырое лето их там сотни — вечером с фонарём и рано утром их собирают, а под доски и в ловушки с приманкой они идут сами. Пока мульчи нет, рыхлите землю после дождя и полива и окучивайте оседающие кусты, но не заглубляйте сердечко: заглублённая посадка и уплотнённая сырая почва — прямой путь к корневой гнили. Сорняки выпалывайте мелкими, особенно паслёновые: на них зимует белая пятнистость, а с сорняков на кусты приходит тля.

Усы клубники: обрезка и обновление посадок

Усы земляника гонит всё лето, и резать их приходится всё лето: по усам расходятся земляничный клещ и нематода, а в загущённых посадках сильнее слизни и мучнистая роса. Оставляйте усы только там, где нужны новые кусты, и берите розетки с сильных здоровых кустов — если молодые листья в сердечке сморщенные и маслянистые или черешки короткие, толстые и красноватые, куст на размножение не годится: лечения от клеща и нематоды нет. На одном месте грядку держат 3–4 года: дальше кусты мельчают, а клещ, пятнистости и увядание в старых посадках только копятся. Посадку закладывают заново молодыми розетками с усов, саженцами с закрытым корнем или рассадой фриго, мелкоплодную — рассадой из семян и делёнками куста, и на другом месте: на прежнее землянику возвращают не раньше чем через 4 года.

Сбор ягод и уход за клубникой после урожая

Снимайте спелое вовремя: перед дождём и в сырость, в жару и перед заморозком ягоды на кусте только теряют — серая гниль за 2–3 сырых дня забирает до половины урожая, а гнилая ягода заражает соседние при касании, так что её убирают с грядки сразу. Первые покрасневшие ягоды находят дрозды и скворцы: пугала и блестящие ленты помогают несколько дней, надёжна только сетка. После сбора работа не кончается — урожай следующего года куст закладывает в августе — сентябре, и уход в это время важен не меньше весеннего. Обрежьте старые и больные листья: на них зимуют бурая пятнистость и долгоносик, с них начинает паутинный клещ, а белая пятнистость даёт вторую волну как раз после сбора. Кусты с уродливыми листьями в сердечке, с толстыми красноватыми черешками или вянущие при влажной почве выкапывайте целиком — клещ, нематода и увядание не лечатся, а вовремя удалённый куст не заражает соседей. Поливайте и после сбора: без воды в августе цветочных почек на будущий год не будет.

Клубника в теплице и в горшке

В теплице главное — воздух: закрытая на солнце, она на 6–15 °C жарче улицы, а выше +30 °C пыльца стерильна, цветки опадают, ягоды пекутся, и паутинный клещ плодится вдвое быстрее — проветривайте и притеняйте в жару. Ночной конденсат в закрытой теплице — тот же мокрый лист: при +15…+25 °C серая гниль заражает цветки и ягоды за ночь, поэтому проветривание нужно и в сырую погоду. Пчёл и шмелей под крышей мало, в холодный дождь их нет вовсе — неопылённые цветки дают кривые ягоды с жёсткими пустыми боками, так что в цветение помогайте опылению. В заморозок неотапливаемая теплица теплее улицы лишь на 2–3 градуса, а с укрытием внутри — на 3–5. В горшке и кашпо земли мало: на солнце ком высыхает за день, тёмный горшок горячий на ощупь, а в заморозок ком промерзает вместе с корнями, и при −8 °C они гибнут — на ночь с заморозком кусты заносят под крышу, а зимуют они в холоде 0…+5 °C, прикопанными в грядке или в подвале, не в тёплой комнате.

Укрытие клубники на зиму

Земляника зимует под снегом: под слоем 20 см куст держит и −30 °C, а без снега сердечко гибнет уже при −10…−12, корни — при −8. Опаснее всего ранние морозы до снега и оттепели с морозом следом; сильнее страдают открытые ветру гряды, края грядок, высокие грядки, теплица и молодые кусты, выпертые из земли морозом. Поэтому укрывают не по календарю, а по погоде: когда снега нет, а мороз в прогнозе; раньше промерзания почвы нельзя — под плотным укрытием при плюсовых днях кусты преют и плесневеют за неделю, воздух им нужнее тепла. Весной укрытие снимают постепенно: сначала открывают продухи, потом убирают целиком в пасмурный день. Если весной куст не отрастает, а сердечко на разрезе бурое и сухое — он вымерз; если листья мягкие, склизкие и с плесенью — выпрел под плотным укрытием или в талой воде. Кусты в горшках снег не укрывает — их на зиму убирают под крышу, в холод 0…+5 °C.

Тип плодоношения

• Обычныйкороткого дня, КСД, неремонтантныйСорт с одним урожаем за сезон: цветочные почки закладывает в конце лета при коротком дне, цветёт раз в мае — июне и отдаёт ягоду за 3–4 недели, потом растит усы и листья. На пакете семян и в описании сорта — «короткого дня», «однократного плодоношения», «неремонтантный» или просто срок созревания без слова «ремонтантный»; кусты крупные, усов много.
• Ремонтантныйнейтрального дня, НСД, ампельныйКрупноплодный сорт, который цветёт и плодоносит волнами с июня до заморозков: цветочные почки закладывает независимо от длины дня, куст истощается быстрее обычного и живёт 1–2 года, усов даёт мало. Узнают по словам «ремонтантный», «нейтрального дня», «НСД», «плодоносит до заморозков» на пакете семян и в описании сорта; сюда же ампельные сорта для кашпо и гибриды F1 «плодоносит в год посева».
• Мелкоплодныйальпийская, безусая, из семянМелкоплодная ремонтантная земляника (альпийская), потомок лесной: ягоды 1–3 г с ароматом лесных, плодоносит с июня до заморозков, усов не даёт, размножается семенами и делением куста, живёт на месте 3–4 года, мирится с полутенью. Узнают по словам «альпийская», «безусая», «мелкоплодная» на пакете семян и в описании сорта и по тому, что продаётся семенами, а не рассадой.